AD项：根据《刑法》第134条规定：“在生产、作业中违反有关安全管理的规定，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。强令他人违章冒险作业，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处五年以上有期徒刑。”强令违章冒险作业罪是指强令他人违章冒险作业，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的。本题中矿主明知瓦斯浓度超标仍然强令作业的行为违反了作业规章制度且造成了重大伤亡事故，依法构成强令违章冒险作业罪。所以D项正确,A项错误。

B项：因为造成的伤亡情况是发生于生产作业过程中，而且是由违章冒险作业导致的，所以不宜认定为过失致人死亡罪。所以B项错误。

C项：过失以危险方法危害公共安全罪的客体是公共安全，本题中没有危害社会公共安全。所以C项错误。

综上所述，本题正确答案为D。