一、选择题
1.下列哪种男士头发符合要求?( C )
A．在工作之时长发披肩 B.梳起发辫 C．前发不覆额，后发不触领 D.剃光头
2.女士在工作岗位上处理超长头发的不正确做法是（ D ）
A.盘起来 B.束起来 C.置于工作帽之内 D.不采取任何措施
3.关于梳理头发的正确做法是( A )
A．每天都要梳理头发 B.当众梳理头发 C.直接下手梳理头发 D。随手乱扔断发、头屑
4.正确护发的要点包括( D )
A．长期坚持 B.选择好的护法用品 C.采用正确的护发方法 D.以上都是
5.以下哪项不是牙齿保洁“三个三”的内容（ B ）
A．三顿饭后都要刷牙 B.每三个小时刷牙一次 C.每次刷牙的时间不少于三分钟 D. 每次刷牙的时间在饭后三分钟之内
6.下列哪项不属于TPO原则的内容?( D )
A．兼顾时间 B．兼顾功效 C．兼顾地点 D.兼顾场合
7.适合男士在商务交往中所穿的西装的首推色彩是( A )
A.藏蓝色 B.灰色 C.白色 D.米色
8.按照件数可将西装划分为( A )。
A.两件套和三件套 B.单排扣和双排扣 C.单件和套装 D.以上划分都不正确
9.下列哪种衬衫和西装搭配是错误的?(C)
A.白色或其他浅色衬衫 B.硬领衬衫 C.领口扣上扣子后能把自己的食指自由插进 D.袖子长度短于西装袖口2厘米左右
10.在喜庆和宴会场合宜选用的领带是( A)
A．色彩鲜艳亮丽的领带 B.深色或黑色的领带 C.斜条图案的领带 D.英式斜条图案的领带
11.赴宴用餐时的基本礼仪包括( D )。
A.衣着得体，举止高雅 B.慎用餐具,积极交流 C.礼待主人，善待宾客，尊重侍者 D.以上都是
12.下列哪种中餐餐具用作盛莱和放残渣用?( B )
A.汤碗 B.中碟 C.小碟 D.都可以
13.餐纸在中餐中的正确使用方法是( D )
A.进餐前擦餐具 B.擦眼睛 C.进餐时擦嘴 D.以上都正确
14.宴会开始主人敬酒后，客人应( A )。
A.端起酒杯站起来 B.象征性地喝一口酒 C.相互捧杯 D.以上都是
15.西餐餐巾的正确使用方法是( D )。
A.人座后客人即可摊开餐巾 B.餐巾可以叠作两层铺放在腿上 C.有事需要暂离席应将餐巾放在桌子上 D．可使用餐巾的外侧来撩嘴擦
二、综合题
1.根据你平时的观察或经历，讲述用餐时的种种陋刁(最好能上台表演)
2.假设中方只能派1名翻译和1名司机前往机场迎接美方的5位客人。由于交通拥挤，当接机人员赶到机场时客人已经在大厅等候了约30分钟。到达宾馆办理入住手续时，发现宾馆前台接待的英语较差，无法和外方交流。
根据上述假设情景，由7位同学分别来扮演翻译、司机以及外方5位客人，表演接机、陪车、入住全过程。